10 غذای پیشنهادی لاچین سیر که باید درسنگاپور نوش جان کنید

  • 2016-11-29 15:05:10

10 غذای پیشنهادی لاچین سیر که باید درسنگاپور نوش جان کنید

 

برنج همراه با مرغ از نوع  هاینینز

مرغ بخارپز همراه برنج یکی از وعده های اصلی غذا برای مردم سنگاپور محسوب میشود که عطر معطر ان به همراه سس مخصوص لذت خوردن ان را دو چندان میکند.

خرچنگ فلفلی

خرچنگ ها اصولا دارای پوستی سفت میباشند و برای نرم کردنش ان را با فلفل قرمز و گوجه فرنگی میپزند.خرچنگ بخارپز که تا حدودی ترک خورده را با خمیری متشکل از سس فلفل قرمز و سس گوجه فرنگی و تخم مرغ سرو میکنند.علی رغم تمام تشکیلاتی که برای این غذا به کار میرود و تصور عام این است که باید غذای تندی باشد اما به هیچ وجه این غذا تند نیست.

 

لاکسا

ترکیب رشته فرنگی در کنار  سوپ نارگیل همراه با کاری و ماهی و تخم مرغ  و گوشت مرغ  ترکیبی دلچسب  را به وجود اورده که بین غذاهای چینی و مالایی قرار دارد.

چار کوای تئو

رشته فرنگی سرخ شده با سس سویا ی سیاه و سفید، جوانه لوبیا، کیک ماهی، صدف و سوسیس چینی یک ترکیب بسیار دلچسب را برای شما  محیا نموده است.

میگوی هوکین می

رشته فرنگی سرخ شده  با میگو، برش مرغ یا گوشت خوک، ماهی مرکب ،  و چاشنی  ان  با سس سویا، سرکه و فلفل قرمزدر کنار  سس sambal یک غذای بسیار چرب را به وجود اورده که میتوانید ان را نوش جان کنید

ماهی کبابی استین گری

این غذا را در خیابان های سنگاپور هم میتوانید میل کنید ،  چرا که این ماهی کبابی تبدیل به یک غذاهای دریایی محبوب در سنگاپور شده است  قرار دادن این ماهی کبابی در کنار  سس sambal همراه با  نمک و فلفل تند و گوجه فرنگی خرد شده، و رب میگو به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی  و پیچیدن ان در برگ موز یک ترکیب متفاوت را در میان ماهی های کبابی به وجود اورده است.

 

ماهی هد کری

این ماهی در کنار سبزیجات پخته شده با برنج و یا نان سرو میشود.که معمولا در کنار نوشیدنی محلی سنگاپور سرو میشود .ریشه های این غذا به جنوب هند برمیگردد.و در بعضی مدل های ان به ان تمبر هندی میفزایند تا طعم ترش و شیرین به خود بگیرد.

ساتای

گوشت کبابی Skewered با برنج (ketupat)، سس بادام زمینی خرد شده و فلفل قرمز برای پیش غذا وعده ای بسیار عالی محسوب میگردد. در هنگام طبخ ماهی را با  زردچوبه قوی به همراه  اب نمک و سرکه مبخوابانند تا عطری بکر به خود بگیرد.

پاستا سیو

رشته فرنگی در کنار گوشت خوک کباب شده  به همراه سس غلیظ  ان یک طعم  منحصر بفرد به ان بخشیده است

املت اویستر

املت تخم مرغ مخلوط با آرد سرخ شده و صدف کوچک با چاشنی  برگ گشنیز میتواند یک املت متفاوت را به شما نشان دهد.

 

 

 

 

این مقاله  توسط بانک اطلاعاتی لاچین سیر جمع اوری و تدوین گردیده است  لذا حق هرگونه کپی برداری بدون اجازه از صاحب اثر(بانک اطلاعاتی لاچین سیر) ممنوع  و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت. 

لطفا نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

CAPTCHA Image

نظرات